Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
200 gr. fındık
Tuz

Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar iyica çırpın.
Üzerine azar azar şekeri ve iyice dövülmüş cevizi ilave edip karıştırın.
Renkli kağıt kek kalıplarına birer kaşık karışımda koyun.
Ortalarına birer fındık tanesi koyun.
Tepsiye yerleştirip 150 derecede 20 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. soğuk servis yapın.