Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kurabiye için:
125 gr. yumuşak tereyağı
70 gr. pudra şekeri
3 yumurta sarısı
1 vanilya
Bir çimdik tuz
1 portakal kabuğu
250 gr. elenmiş un
Dolum için:
1 çikolata
Dekorasyon için Ürünler
2 yemek kaşığı tereyağı
50 gr. çikolata
50 gr. kavrulmuş soyulmuş badem

Mikser ile yumuşak tereyağını ve pudra şekerini çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Vanilya, tuz ve portakal kabuğunu ekleyip son olarak elenmiş unu koyun.
Yağlı kağıt ile kurabiye hamurunu sarıp bir saat buzdolabında bekletin.
Çikolatayı minik minik doğrayın.
Fırını 180 dereceye fırınlayın.
Hamurunuzu çıkarın ve toplar oluşturun. Düzleştirip ortasına çikolata parçaları koyun. Hamuru tekrar bir top gibi şekillendirin.
Tüm kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip pembeleşene kadar 12-13 dakika pişirin.