Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
2 su bardak un
1 su bardak mısır nişastası
1 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1,5 bardak parçalanmış ceviz içi
2 yemek kaşık tarçın
4 yemek kaşık pudra şekeri

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, un, nişasta, şeker, yumurta, kabartma tozu ve cevizler karıştırılarak güzel bir kurabiye hamuru hazırlanır.
Parçalar koparılıp şeritler yapılır ve şeritler ortadan başlayıp dolanır ve yuvarlak bir helezon şekli verilir.
Yağlanmış tepsiye dizilir ve 170 C önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Sıcakken tarçınlı pudra şekeri karışımına iyice bulanır ve servis yapılır.