Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin (ya da yarı yarıya tereyağı, margarin karışımı)
2 yumurta (1 tanesinin akı ayrılacak)
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
1/2 kg. undan 1 kahve fincanı eksik un
1/4 çay kaşığı tuz
Hindistancevizi

Oda sıcaklığındaki yağ ve şeker karışımının ardından malzemeler teker teker ilave dilerek bir hamur elde edilir.
Yuvarlanan kurabiyeler önce çırpılmış yumurta akına ardından da hindistancevizine batırılır.
Kurabiyeler pembeleşene dek 175°C de pişirilir.