Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kutu krema
1,5 çay bardağı şeker
1 pk kabrtma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
İçi için:
4 elma rendesi
Tarçın
Şeker
Kuru üzüm
Ceviz

İç malzememizi hazırlyalım göz kararı kadar. sırayla elmayı rendeleyelim şekerini ilave edelim tarçın ceviz kuru üzüm ekleyip çok az pişirelim bir kenara alalım. sıra kurabiye hamurumuzda;unu havuz şeklinde açalım sırasıyla malzemelri ekleyelim sıvıyağ ,yoğurt,krema,yumurta,şeker,vanilin,kabartma tozu ve aldığı kadar un. bezeler koparalım merdane yardımı ile açalım orta boy kasenin ağzıyla keselim baş tarafına 5 çizik atalım taşırmadan ama iç malzemeden koyalım orta kısmına rulo şeklinde saralım ve ay şekli verelim. 170 derecede pişircez biraz sonra fırının ayarını düşürmemiz gerekecek . kurabiyelerimiz fırından çıkınca bolca pudra şekeri eleyelim üstüne çay süzgeciyle.