Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 paket sade krem şanti
1 çay bardağı süt
Kivi
Muz
Çilek

Mikser kabına yumurtalarımızı kırıyoruz ve üzerine toz şekeri döküp mikserle çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpıyoruz. Hamurumuzu yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp ters çevirerek servis tabağına alıyoruz. Öte yandan derin bir kaba krem şantiyi alıp süt ekleyerek çırpıyoruz ve kekimizin içindeki boşluğa dolduruyoruz. Meyvelerimizi yıkayıp dilimliyoruz ve krem şantinin üzerine düzenli bir şekilde diziyoruz. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.