Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su veya süt
2 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Arası için:
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
3,5 çay bardağı süt
1 vanilya:
Üzeri için hindistancevizi

Mikser kabına yumurta ve şekeri alalım, mikserle iyice çırpalım. Daha sonra diğer malzemelerimizi ilave ederek çırpmaya devam edelim. Hamurumuzu yağlanmış fırın tepsimize yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Kekimiz pişerken biz de muhallebinin yapımına geçelim. Geniş bir tencereye un, şeker ve sütümüzü alalım. İyice karıştıralım ve tenceremizi ocağa alıp orta ateşte muhallebimizin kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Pişen muhallebimizi ateşten alalım, vanilyayı ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyunca blenderdan geçirelim ve krema torbasına dolduralım. Pişen kekimizi su bardağı ile yuvarlak parçalara bölelim aralarına muhallebi sıkarak her iki kek dilimini birleştirelim. Şimdi geniş bir kaba hindistan cevizi dökelim. Hazırladığımız muhallebili keklerin kenar kısımlarını hindistan cevizine bulayalım ve servis tabağına alalım. İsteğe bağlı üzerini çikolata sosu veya hindistancevizi ile süsleyerek servis yapalım.

Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 29.01.2021