Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Toz şeker
Nutella

Geniş bir yoğurma kabına margarini, pudra şekerini, sütü ve sıvıyağı alalım ve yoğurmaya başlayalım. Limon suyu, vanilya ve nişastayı ekleyelim, yoğurmaya devam edelim. Son olarak kabartma tozunu ekleyelim ve azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Geniş bir kasenin içine toz şeker dökelim. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve toz şekerin içine atıp sallayarak her tarafının şekerlenmesini sağlayalım. Şimdi hamurlarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım ve üzerlerine parmağımızla bastırarak çukurlar yapalım. Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerlerindeki çukurlara nutella koyalım ve servis yapalım.