Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Yoğurma kabına margarini ve diğer bütün malzemelerimizi alalım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurumuzu tezgahın üzerinde merdane ile açalım ve halka şeklindeki kalıpla keselim. Kurabiye hamurlarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım.