Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gram margarin
125 gram tozşeker
4 adet yumurta
50 ml süt
1 adet limon kabuğu rendesi
300 gram un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Yeteri kadar pudra şekeri
Yeteri kadar limon reçeli

Margarini ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları ve sütü ekleyip karıştırın. Limon kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın.
Hamuru kek kalıbına aktarıp 180 derceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Üzerine limon reçeli ile süsleyip servis yapın.