Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg dolmalık biber
2 adet soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük çay bardağı pirinç
1 büyük çay bardağı bulgur
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
3 büyük çay bardağı su
Domates

Yeşillikler ve soğanlar çok ince kıyılır. Salça, yıkanmış bulgur, yıkanmış pirinç, tuz, salça, zeytinyağı, 1 büyük çay bardağı su ve karabiber ilave edilir. Malzeme güzelce karıştırılır. Oyulmuş biberlere çok gevşek doldurulur. Ağızlarına domates dilimleri konur, tencereye yerleştirilir. Kalan su üzerine gezdirilir. Kapak kapatılır. 35-40 dakika pişirilir. ılık olarak servise sunulur.