Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 bardak ılık su
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3,5 bardak un
200 gram kıyma
2 adet ince kıyılmış sivri biber
1 adet domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik

Kıymayı doğradığınız soğanla ve margarinle birlikte kavurup daha sonra üzerine doğranmış domates ve biberi ilave edin.
Tuz, pul biber, karabiber ve kekiği de ilave edip pişirin. Soğumaya bırakın. Yumurta, kuru maya, süt, sıvı yağ, ılık su, toz şeker ve unu yoğurarak kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlayın.
Mayalanmaya bırakın.
Hamuru çıktığı kadar yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Her parçayı elinizle yada merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp ortasına hazırlamış olduğunuz harçtan koyun ve ikiye katlayarak el yardımıyla kenarlarını birleştirin teflon tavada kısık ateşte pişirin.
Soğutmadan servis edin.