Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo dökülmüş mantı
1 çorba kasığı nane
Yarım çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 litre yarı kaynamış su
Tuz

Salça, yağ kavrulur ve soğumaya bırakılır, yarı kaynamış suya mantılar atılır, 15 dk pişirilir ve daha sonra tuz nane kavrulan sos dökülür.