1 adet ekmek
2 adet tavuk budu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Bayat ekmek önce dilimlenir, sonra küp küp doğranır, yayvan bir bir tabağa dizilir. Tavuk yumuşayana kadar haşlanır. Tavuk kemiklerinden ayrılır, et parçaları eklmeğin üzerine serpilir. Ilık tavuk suyu üzerine gezdirilir. Tuz ve pul biber atılır. Sıcak olarak yenir.
