Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak

3 adet ayva
2 lt su
1 anason
1 tarçın çubuğu
4 yemek kaşığı esmer şeker
1 limon suyu

Tencere içerisinde şeker, tarçın, limon suyu ve anasonu karıştırın ve kaynatın. Yavaş yavaş kaynatın ve şurup haline getirin. Diğer yandan ayvayı kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Ayvaları ikiye bölün, fırın tepsisine yerleştirin ve şurubu üzerine dökün. 180 derece fırında pişirin. Üzeri kızarana ve şurup karamelize olana kadar pişirmeye devam edin.