Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı ev tarhanası
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı pulbiber
Karabiber
Tuz

Tencerenin içerisine sıvı yağ, nane, salça,baharatlar ve tarhanayı ekleyip biraz karıştırarak kavuruyoruz. Su ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dk daha bekleyip ocaktan alıyoruz.