Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://onedio.com

400 gr hindi kıyma
1 su bardağı beyaz peynir
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı mercanköşk ya da kekik
1 tatlı kaşığı İtalyan baharatı
1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Pita ekmeği
Domates
Hardal
Tahin
Mayonez

Pita, domates, hardal, tahin ve mayonez dışındaki malzemeleri bir kasede iyice yoğurup köfteleri pişirin. Daha sonra hardal, tahin ve mayonezi karıştırın. Köftelerin üzerine domates ve sosu koyup pita içerisinde servis edin.