2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı süt ya da su
Tuz
Karabiber
Yumurtaları derin bir kasenin içine kırın, karabiber ve tuzu ekleyip iyice çırpın. Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın ve tereyağ ekleyin. Tereyağının eridikten sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Tek yüzü piştikten sonra omletin diğer taraFını da kısa bir süre pişirin sonrasında servise hazır.
