Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 portakal büyüklüğünde zencefil kökü
1 limon
2 litre su
1 çay bardağı şeker

Zencefil akşamdan bir kaba rendelenir üzerini aşacak kadar su konur, sabaha kadar bu şekilde bekletilir.
Ertesin gün zencefil süzülerek bir sürahiye aktarılır.
Üzerine 1 limonun suyu sıkılır, şeker eklenir.
Tadı kontrol edilerek su eklenir, buzdolabında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra servis edilir.