Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak

Yarım kilo et
1 büyük doğranmış soğan
4 orta boy taze domates
1 tatlı kaşığı domates püresi
3 su bardağı su
Tatlı biber veya acı biber
Tuz
Kekik

Kemikli eti içinde su bulunan bir tencereye doğrayın.
Eti kısık ateşte, lifli dokusu dağılıpyumuşayıncaya kadar ağır ağır pişirin. Zevke göre tuz, baharat, soğan ve lezzet vermesi için biraz biber ekleyin. Suyu biraz çekilene kadar kaynatmaya devam edin.
Sıcak servis yapın.