 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
CİĞER KEBABI (DİYARBAKIR)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
500 gr kuzu ciğeri
100 gr kuyruk
Tuz
Pul biber
Kişniş
Kekik
Ciğer kuyruk küp şeklinde doğranır
Ciğer şişine 2 ciğer 1 kuyruk olacak şekilde dizilir.
Ateşe konur, biraz pişince tuz, pul biber ve baharatlar serpilir.
Sıkça çevrilerek pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:131679 | adı:Ciğer Kebabı (Diyarbakır) | gönderen:lüle | indirme tarihi:17.02.2026 - 23:31