Orta bir tencereye yarıya kadar su doldurup kaynatılır.
Kaynayan suya iyice tıkanan çikündürler konularak yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Genellikle haşlanmış haliyle yenilir.
İstenirse turşusu yapılabilir.
Sirkeli sarımsaklı sosla salatası yapılabilir.
Düdüklü tencerede 15-20 dakika pişer.
