 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
SÜTLÜ KABAK (BOZTEPE KIRŞEHİR)
Boztepe Kaymakamlığı
Bal kabağı diye bilinen kabak türünden yapılır.
Kabak haşlanarak kevgirden geçirilir, posası alınır.
İyice ezildikten sonra, pişmiş süt, şeker çok az da tuz konulup kaynatılır. Bir taşım kaynadıktan sonra reyhan atılarak ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
Servis yapılırken çörekotu atılır ve soğuk olarak servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:131629 | adı:Sütlü Kabak (Boztepe Kırşehir) | gönderen:hacı çıkmazı | indirme tarihi:12.05.2026 - 19:43