1 litre tavuk suyu
1 küçük soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı margarin ya da tereyağı
1 kahve fincanı un
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı ince doğranmış beyaz tavuk eti
1 çay kaşığı tuz
Yağı bir tencereye koyup hafif kızdırdıktan sonra soğan ekleyerek biraz kavurun. Sonra tavuk suyu ve tuzu ilave ederek kaynatın. Ayrı bir kapta sütle un iyice kaıştırarak, kaynayan tavuk suyunun içine boca edin. 20 dakika ağır ağır kaynatın. Tavuk etlerini ilave ederek servis yapın.
