 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
DÖL AŞI (UŞAK)
Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı
Küçük karpuz (sonbaharda hasat sonu olgunlaşmamış küçük karpuz)
Yağ
Tuz
Su
Yoğurt
Sarımsak
Karpuzlar küp küp doğranıp (eğer sert çekirdekler varsa çıkartılır.) tuzlu suda haşlanır. Biraz yumuşayınca ateşten alınarak suyu süzülür. Ezmeden hafifçe elde sıkılır. Yağda fazla kızartılmadan kavrulur. Daha sonra soğutulup üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Kızdırılmış tereyağıyla servis edilir.
© lezzetler.com tarif no:131162 | adı:Döl Aşı (Uşak) | gönderen:yeşil yaprak | indirme tarihi:13.02.2026 - 16:00