4 adet orta boy mandalina
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Mandalinaların suyu sıkılır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker, kakao ve nişasta ilave edilir. Bir çatalla sürekli karıştırarak bir tık pişirilir. En son ince limon kabuğu rendesi katılır, ateşten alınır. Servis için sos kabına konur.
