Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

750 gr kuzu pirzola
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytiyağı
1 kahve fincanı su

Sarımsak çok güzel ezilir. Pirzola dışındaki diğer malzemeler bir araya getirilir, pürüz kalamayacak şekilde karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına pirzolalar konur. Üzerine fırça yardımıyla salçalı karışım sürülür. Üzeri yağlı kağıt ya da alimünyum folyoyla kapatılır. 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.