Bir buçuk su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı krema
6 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı tozşeker
Tüm malzemeyi karıştırıp krem brüle kaplarına pay edin. Fırın tepsisine bir miktar soğuk su koyup içine kapları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 110 derece fırında 1 saat pişirin. Kapları fırından alıp, soğumasını bekleyin. Soğuyunca üzerine tozşeker serpip pürmüz ile kızartın.
