1,5 çay bardağı balı 2,5 çay bardağı ılık çay ile eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine 1,5 çay bardağı sıvı yağ, 2,5 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı ceviz içi, 4 su bardağı elenmiş un, 1 poşet hamur kabartma tozu ekleyip mikser ile 3 dak. çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına döküp 170°C'ye ısıtılmış fırında 50-55 dk. pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
