Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

1 su bardağı irmik
3/4 su bardağı şeker
1+3/4 su bardağı su
50 gram tereyağı

Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
Su ve şekeri karıştırıp kaynatın.
Kaynattığınız şerbeti kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
10 dakika demlenmeye bırakın.