Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kiloluk bir paket makarna haşlanır ve suyu süzülür. Makarnanın suyu süzülürken makineden geçirilerek kıyılmış bir bardak ceviz içi, 1 fincan eritilmiş tereyağıyle birlikte tavaya konur ve kavurmadan bir-iki dakika orta ısılı ateşte tutulur. Sonra ateşin ısısı hafifletilir ve tavaya suyu süzülmüş makarna boşaltılır. Harmanlayarak makarnayla ceviz içi karıştırıldıktan sonra iyice çırpılmış bir yumurta üzerine dökülür. Kevgirle bir-iki defa daha harmanladıktan sonra makarna servis tabağına aktarılır. Tabağın çevresi ve makarnaların üstü bir-iki tüm veya yarım ceviz içiyle süslendikten sonra servis yapılır.