Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

5 su bardağı süt
1/4 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı buğday nişastası
1/4 su bardağı su
Servis için:
Gül suyu
Pudra şekeri

Tencereye süt, toz şeker ve tuzu koyup kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin.
En fazla 20 dakika karıştırarak orta ateşte pişirin.
Karışımı dökeceğiniz tepsiye suyu koyun.
Muhallebiyi dökün. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Servis yaparken üzerine gülsuyu döküp pudra şekeri serpin.