Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

1 adet yufka
100 gram beyaz peynir
Susam

Yufka ortadan ikiye katlanıp zikzaklı hamur bıçağı ile 5cm çapında daireler kesilir.
Üzerilerine su sürülen yufkaların için peynir konulup kapatılır.
Kapatılan puflar tepsiye dizilip, tekrar fırça yardımıyla ıslatılır.
Üzerine susam serpilen puflar önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakikada pişirilir.