Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

4 yaprak milföy hamuru
8 yemek kaşığı labne
8-10 yaprak nane

Milföy hamurları dört eşit kare olacak şekilde dilimlenir.
Küçük topkek kalıplarının içine yerleştirilir.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Milföyle pişerken incecik doğranan nane yaprakları labne ile karıştırılır.
Pişen milföyler kalıpların içinde soğutulduktan sonra labne ile doldurulup servis edilir.

Not: Servis edilmeden hemen önce labne ile doldurulması daha iyi sonuç verecektir. Aksi taktirde labnenin suyunu çeken milföyler yumuşayacaktır.