Koyun veya keçinin banna veya terb denilen iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz ile karıştırılan ve dolma biçiminde sarılıp, şiş veya ızgara telinde pişirilen bir yemektir.
Not: Şefali kebabı Kıbrıs'a özgü bir kebap çeşididir. Şef Ali adından gelmektedir.
