Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

1/2 su bardağı buğday
1 su bardağı yoğurt
1 adet salatalık
1/2 su bardağı ceviz
Dereotu

Buğdaylar iyice yıkanıp üzerini 1 parmak geçecek kadar suda 8 saat bekletilir.
Buğdayın suyu değiştirilip 45 dakika haşlanır.
Haşlanıp kabaran buğdaylar soğuyunca, yoğurt, dilimlenmiş salatalık, ceviz ve dereotu ile karıştırılıp servis edilir.

Not: İstenirse içine bir diş sarımsak katılır.