Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

Tabanı için:
1 paket kakaolu bisküvi
Muhallebisi için:
125 gram margarin
1 litre süt
4 Türk kahvesi fincanı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Peltesi için:
3 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı su
3,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker

Bisküvileri ufalayıp kupların dibine paylaştırın.
Margarin ve un hafifçe kavrulur.
Yavaş yavaş süt ilave edip karıştırılır.
Kaynamaya başlayıp koyulaştığı zaman altı kapatılır.
Şeker ve vanilya ilave edilip mikserle çırpılmaya devam edilir.
Soğuyuncaya kadar yaklaşık 15 dakika çırpılır.
Bisküvilerin üzerine pelteye de yer kalacak şekilde muhallebi konulur.
Muhallebi soğumaya başladığında pelte malzemelerinin tamamını bir tencereye koyup koyulaşıncaya kadar pişirin.
Muhallebilerin üzerine boşaltıp, soğuyunca dolaba kaldırın.
Servis yaparken üzerini meyve ile süsleyin.