Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet kare milföy hamuru
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurta
Üzeri için:
Pudra şekeri

Milföy hamurlarının yüzeyine çırpılmış yumurta sürülür, fırçayla. Sonra terçınlı şeker serpilir. Her bir hamur artı şeklinde kesilerek 20 küçük kare elde edilir. her hare avuç içinde gevşek bir şekilde kağıt buruşturur gibi yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralık bırakarak dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Servis tabağına konur, henüz sıcakken üzerine pudra şekeri elenir.