Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

1 çay bardağı siyez bulguru
1.5 bardak et suyu
1 adet iri domates
1-2 adet tatlı sivri biber
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
Zeytinyağı

Yemeklik doğranmış soğanı yağda çevirin. Rendelenmiş domatesi, ince kıyılmış biber ve sarımsağı ekleyip biraz çevirin. Bulguru ve et suyunu da koyup suyunu çekene dek pişirin.