1 litre su
1 su bardağı şeker
200 gr hint hurması
1 çubuk tarçın
5 adet karanfil
1 adet defne yaprağı
Su tencereye konur. Kaynayınca diğer malzemeler eklenir. Karıştırarak iki taşım pişirilir. Tencerenin içinde soğuduktan sonra tülbentten geçirerek süzülür. Sürahiye aktarılır. Buzdolabında soğutarak servise sunulur.
