Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sagliklitavuk.org

4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı kayısı marmelatı
1 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk göğsü bonfileleri uzunlamasına ikiye bölüp inceltin. Büyük bir tavayı ocağa koyup ısıtın. Isınınca 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin her iki taraflarını 3er dakika kızartın. Bu sırada tuz ve biberle tatlandırın. Bonfileleri tavadan alın. Aynı tavaya kırmızı soğanları ve tereyağı ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Reçeli ve nar ekşisini ekleyip 1 dakika daha pişirin. Tavukları tekrar tavaya alın ve bir kapak kapatıp orta ateşte pişirip servis yapın.