Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Geceden 1’er su bardağı kurufasulye, nohut, yeşil mercimek ile, 1 çay bardağı kuru börülceyi ıslatın.
Ertesi gün, bakliyatları ayrı ayrı haşlayıp süzün.
1 demet taze soğanı ve maydanozu incecik kıyın.
1 çay bardağı sızma zeytinyağı ile birlikte bakliyatlara ekleyin.
Üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ilave edin.
En son 2 adet yumurtayı iyice haşlayıp, kabuklarını soyun ve dilimleyerek piyazın üzerine koyun.