1 demet su teresini yıkayıp yapraklarını dallarından ayırın. 200 gr. beyaz peyniri parçalara kesip çatalla ezin. 2 diş sarımsak, 100 gr. ceviz içi ve bir tutam tuzu mikserde çekin. 60 ml. zeytinyağı, ezilmiş beyaz peynir ve ayırdığınız su teresi yapraklarını ekleyip 3 dakika daha mikserde çekerek pesto sosu hazırlayıp buzdolabında 30 dakika bekleterek servis yapın. Dilerseniz zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz.
