Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet domates
4 adet sivri biber
2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
Yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz

Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Biberlerin çekirdekleri çıkarılır, 2 santim boyunda kesilir. Diğer yanda zeytin ezmesi, zeytinyağı limon suyu, kekik, pul biber ve tuz güzelce çırpılır. Domates ve biberin üzerine gezdirilir, karıştırılır.