Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

Şişler bir arpacık soğan bir tane zeytin gelecek şekilde dizilir.
Mangal ateşinde soğanlar pişene kadar kızartılır.

Not: Piştikten sonra soğanların kök kısmından tutup sıktığınızda içinde pişen yumuşak kısım kendiliğinden dışarı çıkacaktır.