3 su bardağı dondurulmuş ahududu
2 su bardağı su
4 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası
1+ ½ su bardağı toz şeker (damak tadına göre eksiltilip fazlalaştırılabilir
Ahududuların üzerine 2 su bardağı suyu ilave ederek çözünmesi için bir saat kadar bekliyoruz.
Blendırdan geçirip tel süzgeç ile süzüyoruz.
Nişasta ve şekeri ilave edip muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra bir müddet daha karıştırıp hafif ılındıktan sonra kalıplara boşaltıyoruz.
Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün servis yapıyoruz.
