Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://yemek.name

2 yemek kaşığı tereyağı
500 gram küçük boy havuç
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Tereyağını tavada eritip, havuçları ekleyip karıştırın.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Sirke ve tavuk suyunu ilave edip orta ateşte tavanın kapağını hafif aralıkta bırakıp yaklaşık 7 dakika pişirin.
Şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Tavanın kapağını kapatmadan tavuk suyu çekilip parlak görüntü oluşana kadar 5-6 dakika daha pişirin.
Servis tabağına alıp maydanozu ekleyin ve sıcakken servis edin.