Minik kokteyl sosislerinin tepesini bıçakla artı şeklinde boylamasına kesin. Hazır milföy hamurunu 4e bölerek, sosisin etrafına sarın ve bir kürdan ile tutturun. Milföyün üzerine yumurta sarısı sürerek fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkınca da bir balkabağının ya da irice greyfurtların üzerine dizin. Balkabağına zeytinden göz, şeker hamuru ya da limon kabuğundan ağız, turşudan da burun yaparak çok sevimli bir görüntü oluşturabilirsiniz.
