Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

Hamuru için:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı yoğurt
150 gr yumuşak tereyağı
İçi için:
4 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
Bezeüstü için:
3 adet yumurta akı
1 su bardağı şeker

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp, yoğurun ve kek kalıbına yayın. 4 elmayı ince ince dilimleyip kalıptaki hamurun üzerine dizin. Yumurta akı ile şekeri kar haline gelinceye kadar çırpıp üstüne dökün. Önceden180 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.