Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram kavurma
4 dilim ekmek
250 gram mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Mantarları 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ocaktan almaya yakın içine kavurmaları ekleyin.
İki dilim ekmeğin üzerine kavurmayı koyun. Kavurmaların üzerine kaşar peynirini koyun.
Diğer ekmeklerle üzerlerini kapatın. Ekmeklerin üzerine tereyağı sürün.
Peynirler eriyene kadar ekmekleri kızartın. Servis edin.